Αυξάνεται η ζήτηση διεθνώς για λάδι

Σημαντική διεύρυνση των εξαγωγών ελαιολάδου κατά 17% παρατηρήθηκε τη φετινή χρονιά, ανοίγοντας έτσι νέες αγορές για τη διοχέτευση της αυξημένης παγκόσμιας παραγωγής. Σύμφωνα με τα

στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC), το τελευταίο διάστημα οι ρυθμοί κατανάλωσης στη διεθνή αγορά ελαιολάδου είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικοί, με τις εισαγωγές σε χώρες όπως η Βραζιλία, ο Καναδάς και οι ΗΠΑ να κινούνται αυξητικά σε διψήφιο ποσοστό. Σημαντικός ο ρόλος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Ελαιολάδου και Ελιάς.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του IOC, το πρώτο πεντάμηνο της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου (Οκτώβριος 2010- Φεβρουάριος 2011) πέντε από τις κυριότερες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης καταναλώτριες χώρες ελαιολάδου απορρόφησαν κατά 9,7% περισσότερες ποσότητες προϊόντος, από ότι το αντίστοιχο χρονικό διάστημα της προηγούμενης ελαιοκομικής περιόδου.
Πιο συγκεκριμένα, κατά 21,4% αυξήθηκαν το πρώτο πεντάμηνο της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου 2010-11 οι εισαγωγές ελαιολάδου στη Βραζιλία, κατά 16,5% αυξήθηκαν στον Καναδά, κατά 9,4% στις ΗΠΑ και κατά 3% στην Αυστραλία. Μόνο η ιαπωνική αγορά εμφάνισε κάμψη, καθώς οι εισαγωγές ελαιολάδου στη χώρα αυτή μειώθηκαν κατά 6,1%.
Συνολικά, οι πέντε προαναφερθείσες χώρες απορρόφησαν 195.187,5 τόνους ελαιολάδου (κυρίως κοινοτικού), έναντι 177.866,7 τόνων το πρώτο πεντάμηνο της προηγούμενης ελαιοκομικής περιόδου 2009-2010. το πρώτο τρίμηνο της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου το διεθνές εμπόριο ελαιολάδου παρουσίασε, σύμφωνα με τα στοιχεία του IOC, άνοδο κατά 17% σε σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα της προηγούμενης περιόδου.
Με βάση τις νεώτερες εκτιμήσεις του IOC, η συνολική παγκόσμια παραγωγή της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου θα είναι τελικά η δεύτερη μεγαλύτερη όλων των εποχών – περί τα 3.080.500 τόνοι – ακολουθώντας το ρεκόρ της ελαιοκομικής περιόδου 2003-2004 (3.174.000 τόνοι). Η κοινοτική παραγωγή θα φθάσει στο 73% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου, με την Ισπανία να κατέχει διεθνές μερίδιο της τάξης του 45%.
Υψηλότερη η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών
Την ίδια ώρα, τα προσωρινά στοιχεία για την παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιων ελιών το 2010-2011 επέδειξαν την ποσότητα των 2.342.000 τόνων, εκ της οποίας το  88% είναι συγκεντρωμένη σε χώρες μέλη της ΔΟΕ. Η παραγωγή εκτιμάται σε 28.000 τόνους στην Αλγερία, 203.500 τόνους στην Αργεντινή, 200.000 τόνους στην Αίγυπτο, 120.000 τόνους στο Μαρόκο, 142.000 τόνους στη Συρία και 330.000 τόνους στην Τουρκία. Συγκεντρωτικά, ο παραπάνω όμιλος χωρών μελών, παράγει το 50% των επιτραπέζιων ελιών στον κόσμο.
Οι παραγωγοί επιτραπέζιων ελιών της ΕΕ αναμένεται να Φθάσουν τους 808.900 τόνους, με την εξής κατανομή: Ισπανία: 597.500 τόνοι (χωρίς να συνυπολογίζεται η καλύτερη εποχή ακόμα), Ελλάδα: 135.000 τόνοι και Ιταλία: 60.200 τόνοι. Μετά από δύο πολύ φτωχά χρόνια, η παραγωγή στις Ηνωμένες Πολιτείες φαίνεται έτοιμη να φτάσει τους 154.000 τόνους. Τα ποσά παραγωγής της ίδιας περιόδου για το Περού και τη Χιλή είναι αντίστοιχα: 41.000 τόνοι και 34.000 τόνοι.

Μεταξύ του 1990-1991 και 2010-2011 η παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιων ελιών αυξήθηκε από 850.000 τόνους σε 2.342.000 τόνους, αντικατοπτρίζοντας αύξηση 1.392.000 τόνων ή ποσοστό 147%. Κατά την τελευταία δεκαετία έχει γνωρίσει αύξηση κατά 77%, σε σύγκριση με την προηγούμενη δεκαετία.