Είναι γνωστό ότι οι Κινέζοι μπορούν να φάνε πολλά πράγματα που εμείς μόνο και στην ιδέα θα αναγουλιάζαμε. Μετά τις κατσαρίδες, τους σκορπιούς και άλλα ζωύφια οι Κινέζοι τώρα τρώνε και βραστά
αβγά. Και θα πείτε που είναι το κακό.
Τα αυγά αυτά προέρχονται κανονικά από κότες μόνο που δε βράζονται σε νερό αλλά σε ούρα από μικρά παιδιά!
Τη...σπεσιαλιτέ αυτή την προσφέρουν στην πόλη Ντονιάνγκ στην επαρχία Ζεζιανγκ της Ανατολικής Κίνας.
Ο σεφ Λιου Μίνγκ δηλώνει ότι «τα ούρα συγκεντρώνονται από τα τοπικά σχολεία. Τα καλύτερα προέρχεται από τα αγόρια κάτω των 10 ετών. Ουρούν σε κουβάδες και τα συλλέγουμε φρέσκα κάθε μέρα».Και συνεχίζει: «τα αυγά είναι νόστιμα και υγιεινά. Σταματούν πυρετούς και διώχνουν υπνηλία». Τα αβγά στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και τρώγονται κατευθείαν.
Μάλλον το μυστικό της επιτυχίας είναι ότι τα ούρα είναι φρέσκα!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου